Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros is one of the most popular of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros estimated approx 1h.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros using 20 ingredients and 25 steps. Here is how you can achieve it.

El boxty es como un crepe salado de patata tradicional en Irlanda, probé este plato en un restaurante de Dublín y me enamoré de él, sin embargo, no existen recetas en Español que expliquen cómo se hace, así que aquí la tenéis!

Ingredients and spices that need to be Take to make Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros:

1. Para el relleno
2. 2 pechugas de pollo
3. Sal
4. Pimienta
5. Para el boxty
6. 2 patatas
7. 1 huevo
8. 1/2 vaso harina
9. 1/4 vaso leche entera
10. Para la salsa
11. 4 puerros
12. 300 ml caldo de carne o agua
13. 400 ml nata líquida para cocinar
14. 1 copa vino blanco
15. 2 dientes ajo
16. Otros ingredientes
17. 2 lonchas bacon ahumado
18. Ensalada florette gourmet
19. Aceite de oliva
20. Perejil

Instructions to make to make Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros

1. Comenzaremos preparando la masa para el boxty, para ello lavamos las 2 patatas y ponemos 1 patata a hervir con la piel entre 20 y 25 minutos hasta que notemos que está tierna al pincharla.
2. Mientras la patata hierve, limpiamos la otra patata de brotes y la rallamos a tiras con la piel, después la dejamos apartada.
3. Una vez la patata esté hervida la dejamos enfriar un poco y le sacamos la piel arrastrando un poco con los dedos.
4. La pasamos por el pasapurés o la aplastamos bien con un tenedor y llenamos medio vaso con el puré y otro medio vaso con la patata rallada, por último lo echamos en un bol un poco grande.
5. Añadimos la harina y lo mezclamos 3-5 minutos hasta que esté toda la mezcla recubierta de harina.
6. Añadimos el huevo, la leche, una pizca de sal y un poco de pimienta a la mezcla y volvemos a remover otros 3-5 minutos hasta que quede todo bien mezclado.
7. Cogemos la Turmix y lo batimos un poco sin llegar a eliminar todos los grumos.
8. Dejamos la mezcla reposando y continuamos con el relleno del boxty.
9. Limpiamos las imperfecciones de las pechugas de pollo y las cortamos a trozos manteniendo la forma de la pechuga.
10. En una sartén, añadimos un chorro de aceite a fuego medio y cuando esté el aceite un poco caliente añadimos las pechugas, las salpimentamos y vamos removiendo unos 2 o 3 minutos hasta que estén superficialmente hechas.
11. Cortamos los 4 puerros en rodajas finas y los dientes de ajo en láminas y lo añadimos a la sartén.
12. Le damos unas vueltas para que el puerro coja el sabor del pollo y lo rehogamos unos 3 minutos con una tapa para que el pollo se haga en su jugo.
13. Quitamos la tapa y añadimos el vino blanco, vamos removiendo otros 3 o 4 minutos hasta que se evapore todo el alcohol.
14. Una vez evaporado añadimos el caldo de pollo y lo dejamos hervir entre 5 y 7 minutos hasta que el caldo se reduzca a la mitad.
15. Sacamos el pollo, lo dejamos apartado y lo tapamos para que no pierda el calor y se enfríe.
16. Añadimos la nata líquida a la sartén de los puerros y lo dejamos hervir un minuto, pasado este tiempo, solo tendremos que pasar la salsa por la Turmix para tener una salsa suave y lisa.
17. Una vez tenemos el pollo y la salsa volvemos con la masa del boxty, para el siguiente paso recomiendo utilizar una sartén antiadherente lo más nueva posible pero si no dispones de ella puedes utilizar más mantequilla.
18. Calentamos la sartén a fuego medio y echamos un poquito de mantequilla que a medida que se vaya derritiendo esparciremos por toda la sartén con un papel.
19. Vierte un cucharón de masa en el centro de la sartén y esparce la masa, espera entre 3 y 4 minutos a que la masa esté cuajada.
20. Lo vamos levantando por el borde para que se desprenda de la sartén, le damos la vuelta y la dejamos cocinar entre 2 y 4 minutos más.
21. Ponemos el boxty en un plato y en una mitad de este añadimos el pollo en fila con un poco de salsa de puerros por encima y lo enrollamos.
22. Ponemos un poco de ensalada en un lado sin aliñar y rociamos el boxty con abundante salsa.
23. Cortamos el bacon ahumado a trozos grandecillos y lo salteamos un par de minutos en la sartén.
24. Añadimos el bacon por encima de la salsa y rematamos con un poco de perejil (si es fresco mejor)
25. (Opcional) puedes aliñar la ensalada, sin embargo, en este plato te puedes comer la ensalada directamente mojada en la salsa y está riquísima.

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have much more natural control over your diet and also adapt your diet regimen to your personal tastes over time. Whether you wish to serve a dish that uses fewer or even more ingredients or is a bit more or less hot, you can make basic adjustments to attain this objective. Simply put, begin making your recipes on schedule. As for basic cooking skills for novices you don't need to learn them but just if you understand some straightforward cooking techniques.

This isn't a total overview to quick and also simple lunch recipes yet its good something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your imaginative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your family members without doing a lot of heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up for this exceptional food Recipe of Ultimate Boxty tradicional Irlandés de pollo con salsa de puerros. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!